Esta olivada combina bien sobre tostas de pan, queso -ya sea manchego, blanco o incluso mozzarella- hay que probralo sobre aguacate en láminas...
Aunque es un plato calórico si os fijáis "la sangre no llegará al río" pues tan sólo usamos 14 olivas. Si nos dosificamos, no es para tanto. A disfrutar!!
Ingredientes
14 olivas variedad Kalimon
1 ajo pequeño
1 cucharadita de alcaparras
1 cucharadita de tomillo
1/2 tomate seco
1 cucharada de aceite de oliva virgen extra
Preparación
1. En un mortero majamos todos los ingredientes hasta que estén bien machados y unidos con el aceite.
