Como ya os adelanté, estoy experimentando con las alubias azuki y
están resultando de lo más versátiles,
no lo esperaba, la verdad.
Esta semana he realizado un postre/merienda en el que los japoneses
utilizan estas alubias para conseguir la textura y consistencia
cremosa sin utilizar grasa.
Todo un descubrimiento, sobre todo para estas fechas.
Llegó el verano y con él las ganas de tomar helado.
Me encanta el helado...
...y el chocolate.
Y si hablamos de helado de chocolate...
...caigo, seguro!!
Con esta receta os aseguro
que no hay sentimiento de culpa
por tomar todos los días una ración...
y nadie diría que lleva alubias ;)
Probadla, ya me contaréis.
