Porridge de trigo sarraceno

Ingredientes

25gr trigo sarraceno

4 mitades de nuez

1/2 plátano maduro

3 dátiles Medjood o
(4 dátiles tunecinos)

1/2 taza de leche de avena

1/4 cuch vainilla

Preparación

1. La noche anterior lavamos bien el trigo y las nueces y ,por separado, dejamos en remojo con agua durante toda la noche.
2. Por la mañana, ponemos todos los ingredientes (el trigo y las nueces sin el agua del remojo) en un vaso de batidora y trituramos hasta que nos guste la textura.